Thursday, 30 March 2017 18:18

Минтай

Минтай или Theragra chalcogramma относится к семейству Тресковые, отряд Трескообразные.

Размеры

Длина взрослой рыбы: до 0.9 м.
Вес: до 3.8 кг.

Внешний вид

Минтай имеет удлиненное туловище, которое сужается к хвосту. Нижняя часть тела и брюхо окрашены в светлый тон, а спина темно-коричневая с пятнами. Минтай имеет три спинных плавника, пару брюшных и грудных. Глаза большого размера. Нижняя челюсть несколько длиннее верхней и на ней расположен короткий усик.

Район обитания

Минтай – это холодолюбивая морская рыба. Он предпочитает воды с температурой 2-9 °C. Обычно встречается на глубине 200-300 метров, но может опускаться на глубины до 700 метров. К зоне обитания минтая относятся окраинные моря Тихого океана - Берингово, Охотское и Японское, может доходить до Чукотского моря. В Баренцевом море обитает атлантический подвид минтая.

Польза

Раньше бытовало мнение, что минтай относится к дешевым видам рыб, особо не богатым полезными веществами, однако это совсем не так. Сейчас мы уже знаем, что мясо минтая богато витаминами группы В, А, РР, кроме того там много легкоусваивающихся белков, полиненасыщенных жирных кислот и минеральных веществ, необходимых нашему организму. Всего 100 грамм мяса минтая полностью покрывают суточную потребность в йоде, кобальте и хроме.
Полезно не только мясо минтая, но и его печень, особенно богатая витамином А, и икра. Они содержат целый набор микро- и макроэлементов, витаминов и аминокислот.

Страна-производитель

У нас вы можете купить минтай, который добывается в нашей стране.

Упаковка

logo

Мы умеем сохранить и донести до нашего потребителя вкус и свежесть только что пойманной рыбы.

Рассылка

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы быть в курсе всех последних новостей.