Новости

Рулеты из лосося в кляре

Снова рулетики с лососем. Он точно никогда не надоест!

"Как снова рулеты с лососем?" - Скажете вы. Но у этой вкусной и полезной закуски огромное количество вариаций и способов приготовления. Не знаем людей, которые еще ничего не слышали про пользу лосося и ненасыщенных жирных кислот, поэтому просто расскажем вам рецепт.

Ингридиенты:

  • 400 г лосося слабой соли;
  • 2-3 ст. л. сливочного сыра;
  • 1/2 авокадо;
  • 1-2 яйца;
  • зелень по вкусу;
  • 3-4 ст. л. крахмала или кукурузной муки;
  • длинные полоски нори или шпажки.

Процесс приготовления

  1. Филе лосося нарезаем на тонкие пластинки. Авокадо чистим и режем на длинные ломтики. Зелень моем и мелко рубим.
  2. На каждую пластинку выкладываем немного сливочного сыра, посыпаем рубленной зеленью, кладем кусочек авокадо и заворачиваем в рулет. Рулет перевязываем полоской нори или скрепляем шпажками.
  3. В миске взбиваем яйцо и смешиваем его с крахмалом или кукурузной мукой.
  4. Обмакиваем рулеты в получившийся кляр и обжариваем на оливковом масле на горячей сковороде по несколько минут, до готовности.

Наши рулеты из лосося в кляре готовы!

Приятного аппетита!

logo

Мы умеем сохранить и донести до нашего потребителя вкус и свежесть только что пойманной рыбы.